L'Ybane

L'YBANE MIDI / LUNCH TIME

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• L'YBANE du CHEF 2 Brochette de viande hachée, hummus, falafel, kebe, salade de blé, feuillettes viande I ground beef skewer, hummus, fallafel, kebe wheat salad, puffpastries meat

  14€
  

• L'YBANE POULET Brochette de poulet, salade de blé, hummus, feuilleté fromage, fallafel I chicken skewer with wheat salad, hummus, puff pastrie of cheese and fallafel

  12€
  

• L'YBANE MIXTE Brochette de poulet et viande hachée, moussaka, riz, hummus I skewer of chicken and ground beef with moussaka rice and hummus

  15€
  

• L'YBANE VÉGÉTARIENNE Hurnmus, moutabal, feuilleté fromage, falafel, feuille de vigne, salade de blé I Hummus, eggplant heurt mixed with sesam seeds puff pastries of cheese, falafel, grape leaves and wheat salad

  11€
  

• L'YBANE POISSON Filets de rouget, hummus, riz, moussaka I Grilled red mollet with hummus, rice and moussaka

  14€
  

• MÉZZÉS Voir la carte, sauf uniquement le midi

• 3 MÉZZÉS au choix

  15€
  

• 4 MÉZZÉS au choix

  19€
  

SUGGESTION DU SOIR / DINER TIME

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• CHEF Taboulé, Hummus, Riz, Moussaka, Kibbé, Falafel, 2 Brochettes KAFTA

  25€
  

• POULET Taboulé, Hummus, Falafel, Feuilleté Viande, Pizza, Labney, 2 Brochettes Poulet

  25€
  

• VÉGÉTARIEN Taboulé, Hummus, Moutabal, Falafel, Riz, Moussaka, Feuilleté Fromage, Feuilleté Épinard

  23€
  

TAPAS LIBANAIS

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• TABOULÉ au BLÉ CONCASSÉ Wheat mixed with parsley, onion, tomato

  6€
  

• HUMMUS Purée de pois chiches

  6€
  

• CAVIAR D'AUBERGINE Eggplant heart mixed sesame seeds

  6€
  

• FEUILLES DE VIGNE FARCIES au RIZ BASMATI Grape leaves stuffed with basmati rice

  5.5€
  

• YAOURT SALADE ou LABNEY

  6€
  

• FETA à L'HUILE Feta cheese

  6€
  

• KIBBE NAYE Tartare Libanais I Beef Libanese tartar

  8€
  

• BALILA Pois chiche au cumin

  5.5€
  

• POIVRON ou AUGERGINE GRILLÉ Pepper or eggplant grilled with olive oil

  7€
  

• HUMMUS à LA VIANDE Hummus with meat

  6€
  

• KAFTA BOULETTE Meat kilts with tomato sauce and potatoes

  6€
  

• HALLOUMI GRILLÉ Fromage Libanais I Libanese cheese

  7€
  

• MAKANEK Saucisse Libanais I Small sausage

  8€
  

• PITTA VIANDE Pita stuffed with meat

  7€
  

• PITTA FROMAGE Pita stuffed with cheese

  7€
  

• KIBBÉ VIANDE Boule de viande avec blé frit

  6€
  

• FEUILLETÉ ÉPINARD Puff pastry stuffed with spinash

  6€
  

• FEUILLETÉ FROMAGE Puff pastry stuffed with cheese

  6€
  

• FEUILLETÉ VIANDE Puff pastry stuffed with meat

  6€
  

• MINI PIZZA LIBANAISE Viande

  6€
  

• SOUDJOUK Saucisson Arménien

  7€
  

• FALAFEL Pois chiche frits

  6€
  

• BEIGNETS COURGETTES ou AUBERGINES Pepper or eggplant fritters

  8€
  

• MOUSSAKA VÉGÉTARIENNE Eggplant, tomato sauce, onion

  7€
  

SALADES

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• FATOUCHE VÉGÉTARIENNE Vegetarian salad whit croished rita bread

  14€
  

• SALADE de POULPE Octopus salad

  15€
  

• SALADE CESAR (POULET) Cesar salad, warm chicken

  14€
  

• SALADE de CREVETTE CHAUDE Shrimps, salad

  16€
  

• SALADE de CHÈVRE CHAUD Goat cheese salad with pine nuts

  14€
  

• SALADE NIÇOISE Tuna tomatoes, onions, radish, peppers, anchovies, olives & eggs

  15€
  

• SALADE TOMATE MOZZARELLA Tomatoes, mozzarella

  14€
  

PÂTES

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• SPAGHETTI VÉGÉTARIENS Vegetarian spaghetti

  14€
  

• SPAGHETTI au POULET Chicken spaghetti with cream sauce

  15€
  

• SPAGHETTI aux FRUIT DE MER Seafood spaghetti

  19€
  

• PENNE ALL'ARABIATIA With spicy sauce

  15€
  

SOUPE

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• SOUPES SOUPE à L'OIGNON French onions soup

  12€
  

• SOUPE de POISSON Fish soup

  14€
  

SANDWICH

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• BURGER BŒUF ou POULET Burger boeuf or chicken with french fries

  16€
  

• BURGER VÉGÉTARIEN Burger vegetarien with fries

  16€
  

PLATS

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• Toutes nos Viandes sont Accompagnées de Riz ou Frites ou Salade

• CHAWARMA POULET Chicken Chawarma

  15€
  

• CÔTELETTE D'AGNEAU Lanb Chaps

  19€
  

• FILET DE BŒUF GRILLÉ Grilled filet of beef

  27€

• BROCHETTE D'AGNEAU Two lamb skewers

  18€
  

• BROCHETTE de BŒUF Two beef skewers marinated in virgin olive and herbs

  19€
  

• BROCHETTE KAFTA Two ground beef stewers mixed with onions and parsley

  15€
  

• BROCHETTE POULET Two chicken skewers marinated in olive oil and spices

  15€
  

• ESCALOPE DE VEAU MILANAISE Olive oil pan seared veal finish with lemons juice

  16€
  

• TARTARE DE BŒUF

  16€
  

• CARPACCIO DE BŒUF

  16€
  

• PARILLADE DE VIANDE

• BŒUF, AGNEAU, POULET, KAFTA, 2 CÔTELETTES D'AGNEAU

  38€
  

• DUO DE POISSON SELON ARRIVAGE

• GAMBAS, ROUGET, HUMMUS, FRITES, MOUSSAKA, SALADE

  32€
  

• FILET DE ROUGET

  18€
  

• PETIT MÉZZÉ

  24€
  

• MÉZZÉ VÉGÉTARIEN

  23€
  

• MÉZZÉ ROYALE prix par personne / Minimum 2 personnes

  30€

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• 12 Plats

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• MÉZZÉ IMPÉRIAL prix par personne / Minimum 2 personnes

  40€

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• 15 Plats + Grillade

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LES VINS

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• LES VINS ROSÉS

  14 cl

  50 cl

  75 cl

• TASQUIER AOC Côtes de Provence

  6€
  

  15€
  

  21€
  

• CARTE NOIRE - ST TROPEZ AOC Côtes de Provence

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  26€
  

• DOMAINE FIUMICICOLI Corse AOC Sartène

  7.5€
  

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  31€
  

• CHÂTEAU RASQUE "CUVÉE ALEXANDRA" AOC Côtes de Provence

  8.5€
  

  27€
  

  38€
  

• DOMAINE OTT "CHÂTEAU DE SELLE" AOC Côtes de Provence

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  65€
  

• CALIFORNIE - GALLO

  6€
  

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  24€
  

• KSARA RÉSERVE DU COUVENT Vin Libanais

  7€
  

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  24€
  

• LES VINS BLANCS

  14 cl

  50 cl

  75 cl

• TASQUIER AOC Côtes de Provence

  6€
  

  15€
  

  21€
  

• CARTE NOIRE - ST TROPEZ AOC Côtes de Provence

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  26€
  

• CHÂTEAU RASQUE "BLANC DE BLANC" AOC Côtes de Provence

  8.5€
  

  27€
  

  38€
  

• DOMAINE OTT "CLOS MIREILLE' POUILLY FUMÉ

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  65€
  

• DOMAINE DE MALTAVERNE

  8€
  

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  35€
  

• SANCERRE - DOMAINE DURAND AOC Sancerre

  8.5€
  

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  37€
  

• PINOT GRIGIO - ITALIE

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  26€
  

• CHARDONNAY - DOMAINE DES HÉRITIERS Bourgogne

  8€
  

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  34€
  

• DOMAINE FIUMICICOLI - RÉCOLTE LIMITÉE Corse AOC Sartène

  10.5€
  

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  45€
  

• LES VINS ROUGES

  14 cl

  50 cl

  75 cl

• TASQUIER AOC Côtes de Provence

  6€
  

  15€
  

  21€
  

• CARTE NOIRE - ST TROPEZ AOC Côtes de Provence

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  26€
  

• DOMAINE FIUMICICOLI Corse AOC Sartène

  7.5€
  

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  31€
  

• CHÂTEAU RASQUE "PIÈCE NOBLE" AOC Côtes de Provence

  8.5€
  

  27€
  

  38€
  

• DOMAINE OTT "CHÂTEAU DE SELLE" AOC Côtes de Provence

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  65€
  

• PINOT NOIR - BOURGOGNE AOC Bourgogne - Pinot Noir

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  36€
  

• MERCUREY 1 ER CRU AOC Mecurey 1er Cru

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  49€
  

• CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE "LE BONPAS" AOC Châteauneuf-du-Pape

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  42€
  

• ST EMILION "CHÂTEAU LAMARTRE" AOC Saint-Emilion - Grand Cru

  9€
  

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  44€
  

• LALANDE POMEROL "CHÂTEAU DE L'EVÉCHÉ" AOC Lalande Pomerol

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  49€
  

• MÉDOC "CHÂTEAU TERRE BLANCHE" AOC Médoc

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  30€
  

• KSARA "RÉSERVE DU COUVENT" Vin Libanais

  7€
  

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  24€
  

• CROZES-HERMITAGES "LES DOMANIALES" AOC Crozes-Hermitages

  8.5€
  

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  33€
  

• CHAMPAGNES 75 cl

• CHAMPAGNE MUMM

  85€
  

• CHAMPAGNE MUMM ROSÉ

  90€
  

• CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSÉ

  150€
  

• CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANC

  145€
  

• DOM PERIGNON

  295€
  

• CHAMPAGNE CRISTAL ROEDERER

  315€
  

PETITES DOUCEURS

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• PROFITEROLE

  8€
  

• NOUGAT GLACÉ

  7€
  

• FRAMBOISIER

  7.5€
  

• GÂTEAU AU TROIS CHOCOLAT

  7.5€
  

• TIRAMISU

  7€
  

• CRÈME BRÛLÉE

  7€
  

• PANNA COTTA Fruit Rouge, chocolat, caramel

  6.5

• MOELLEUX CHOCOLAT

  7.5€
  

• FLAN LIBANAIS

  6.5€
  

• FEUILLETÉ AMANDE

  8€
  

• CHEVEUX D'ANGE

  8

• CAFÉ GOURMAND Petites Pâtisseries

  9€
  

• THÉ GOURMAND Petites Pâtisseries

  10€
  

• GLACE VANILLE CHOCOLAT FRAISE MANGUE CITRON AMANDE PISTACHE PASSION MENTHE CHOCOLAT CAFÉ

  1b 3.5€